泉水内的植物为什么不上冻（冻不死的水生植物）
植物由于不会像动物一样移动、产热，所以在极度严寒的冬季树干中的水分的确有可能结冰，但是植物却进化出了独特的方式降低水冰冻结晶带给组织的伤害。
植物的水系统也和人一样，分为细胞内和细胞外，由于细胞外液体冰点较高，极端寒冷时细胞外的液体会先冻结，而冻结后的液体的水势较低，会导致细胞内的水分流失，而且结晶现象本身也会导致细胞膜的硬化，冰晶也能刺伤细胞膜，因此低温会不利于植物生存，但是植物也会进化，适应环境产生了不同的植物类型。
相对动物来说，植物的适宜性稍差一些，主要是由于没有腿不会跑，种子的传播也依赖于风力或者动物，因此也有可能将种子播撒在适宜环境之外，在经历了环境的选择后，就演变为不同纬度、海拔特征的植物，抗寒植物就具有一些独特的特性，可以保证在经历冰冻和解冻的过程后，将细胞组织的损伤降到最低。国外科学家在研究了数万种植物的耐寒特性后，得出了植物对应寒冷的三种模式：落叶、枝干干枯死亡、狭窄的送水通道。
根据植物叶片的特性大概可以将植物分为落叶植物和四季常青的植物，热带植物多是常绿植物，热带由于环境的特点，水很少会达到冰点，所以热带植物受寒冷的影响主要是纬度分布。而温带和寒带的植物则多为落叶植物和半常绿植物。
落叶植物是温带常见的植物，当低温降低的时候，植物的叶片就脱落，没有了叶片蒸腾作用，树干是无法吸水的，树干中的水分会逐渐流失，一是降低了冰冻的可能，二是枝干中的水分越少相对地越黏稠，也会使水的冰点降低，避免了冬季上冻，到来年气温回升的时候重新长出叶片。半常绿植物在寒冷或者干旱的时候脱落部分叶片，降低水分的需求。
最后一种方式是缩窄输送水的通道的方式降低水冰冻的伤害，桦树和白杨是代表植物。大团的水由于其中含有气体，在冻结的时候会出现气泡，如果树干中的水被冻上，枝干运水通道较粗时也可能冻结释出气泡，温度回升后随着蒸腾作用的复苏，气泡可能随液体运行到叶片造成叶片的损伤导致植物死亡，而较为狭窄的水通道则减轻了这种情况，保证了树木的存活。
在这两者之间还有一种方式，那就是枝干的干枯死亡，只保留根部扎在温暖的土壤中，来年气温回升再次萌发，这种植物常见于多年生的草本植物。
常绿植物在冬天为什么不会上冻？
1.本身含水分比较少，
2。所含的水不是游离的。
3.植物本身也会呼吸作用，提供一部分热量，就像人一样，人体内也有水，外面结冰，人体的水也没结冰，只是人的体温高点，植物的低点。
常绿植物在植物学中指的是一种全年保持叶片的植物，叶子可以在枝干上存在12个月或更多时间。与此相对的是落叶植物，落叶植物在一年中有一段时间叶片将完全脱落，枝干将变得光秃秃的没有叶子。
为什么在北极严寒地区树木的汁液不会被冻结？植物中含有某种矿质元素，能降低其体内液体的凝固点，所以不冻。
春天来了之后，植物会进入生长阶段，这时候体内水量增加，汁液变稀，也会结冰。在3-4月下雪，则会些植物被冻死，是因为他它们的细胞内水结冰，体积膨胀，把细胞撑破致死的。
当植物细胞中的水分一旦结成冰晶后，植物的许多生理活动就会无法进行。更要命的是，冰晶会将细胞壁胀破，使植物遭致“杀身之祸”。
扩展资料
在我国北方地区，只要温度不是太低，大多数植物处于休眠状态的芽、种子和隐藏在地下的根，照样能存活下来。至于松树、柏树、云杉、红杉、白桦、核桃楸、榆树和槭树等乔木，也都是非常耐寒的。产于我国东北、华北和俄罗斯西伯利亚东部等地的白桦树，是最耐寒的种子植物。
苏联科学家曾采用人工控制的方法，把一株白桦树放在温度逐渐下降的环境里，它竟能耐住-195℃的低温。
冬天的泉水为什么不会结冰？？？人们普遍认为，泉水是冬暖夏凉的。其实，冬夏两季泉水的温度并没有多大的变化，变化得厉害的倒是地面上的温度。人们的这种感觉是相对于地面上的温度而得出来的，决不是冬天泉水的温度比夏天的高。 地球的表面由于直接受到日晒和气流的影响，气温变化很大，夏天总是比冬天热得多。但泥土传热很慢，地面温度的变化对地下温度的改变影响很小。地下越深处，这种影响就越小。 泉水是地下深处的水，它的温度同地下泥土的温度差不多。夏天地面温度较高，但地下的温度要比地面温度低得多，泉水的温度也比地面温度低许多，我们就会感到泉水特别凉。冬季寒风凛冽，地面温度很低，这是，地下的温度比地面温度要高，泉水的温度也就比地面温度高，因而使人感到比较暖和
为什么有的植物不怕寒冷? 有的植物不怕寒冷的原因1、因为植物体内的水分有普通水和结合水两种。普通水在摄氏零度就开始结冰，而结合水的结冰温度要比摄氏零度低得多，因此体内含结合水较多的耐寒植物就可以在严冬中傲视冰霜，不怕寒冷。
2、自然界中，有一些植物是不怕严寒侵袭的，这就是耐寒植物。被人们称作“岁寒三友”的松、竹、梅即使在零下四五十度的温度下也不会冻坏。 此外像娇嫩的白菜，要在-150℃才会结冰，萝卜 等可以经受-20℃的温度而不结冰。
思考一下植物体内含有很多水,但是为什么在寒冷的冬季不？大多数树木为了度过冬天，它们最早在夏末就开始做准备了。它们会调整体内的生理反应，促使根、茎、叶做出相应的生理变化。
除此之外，植物学家也发现了树木细胞主要通过以下三种机制来御寒。
首先树木从温暖环境到寒冷环境的过程需要有一个冷适应过程，具体表现在树木体内的水会从细胞里转移到细胞与细胞之间，然后这些被转移出来的水会给细胞壁施加一定的压力，在使得植物细胞变得更加柔软的同时，也会使得细胞进一步缩小。
第二种御寒机制是提高细胞内液体的含糖量。在秋天的时候，大多数树木就会把体内的淀粉逐渐转化为糖分，而糖分能发挥防冻剂的作用，糖含量越高越不容易结冰。这样即使细胞之间的无糖液体因为低温结冰后，细胞也不会结冰。
第三种御寒机制被认为是模仿玻璃相进行的。所谓的玻璃相指的是二氧化硅在冷却的条件下形成玻璃的同时依然能够保持液态，而树木细胞内的浓度会得到增加，增加到体内细胞液像是固体一样。
有意思的是，当前两种机制触发之后，第三种机制也会被触发，这样树木细胞就不会因为低温而结冰。